Поиск по сайту Ваш справочник в мире досуга и развлечений

Рецепт кофе по-ирландски

Одним из наиболее популярных видов кофе среди кофейных гурманов был, есть и остается кофе по-ирландски.


Как многим кажется, этот напиток, а вернее сказать кофейный коктейль, сложен в приготовлении, но это не так.
Количество необходимых ингредиентов минимально, но огромное значение имеет их качество и последовательность действий. Сегодня во многих забегаловках, не говоря уж о настоящих кофейнях, цена за хороший кофе по-ирландски уходит далеко за 300 рублей, а качество его составляющих оставляет желать лучшего.

Я попробую научить вас, как приготовить настоящий ирландский кофе в домашних условиях, имея под рукой лишь:
  • кофейные зерна;
  • сахар;
  • сливки;
  • виски.

Классический рецепт кофе по-ирландски

Без виски этот напиток не станет по-настоящему ирландским, даже не пытайтесь заменить “воду жизни” коньяком или водкой, как советуют некоторые “умники”. Если вы являетесь настоящим фанатом кофе по-ирландски, то советую сразу купить себе хороший виски, вам его хватит надолго.

Налейте 30-40 мл виски в чашку и добавьте щепотку сахара (желательно коричневого десертного). Слегка нагрейте все это над огнем, чтобы виски “раскрепостился”, влейте горячий кофе. Осторожно поместите сверху сливки так, чтобы они остались на поверхности напитка. Кстати, когда я готовлю кофе по-ирландски, то иногда делаю пенку, как в капучино, получается просто божественно. Вот и все, пейте горячим :)